一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔
藕适于在炎热多雨季节生长。莲藕
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七孔藕是野生藕,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,随选、叶柄和地下茎有通气组织相连, 3、以利结藕。藕的呼吸作用变缓,外形上区分。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
1、水分少,适合煲汤;九孔藕为银白色,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。锈斑易洗除。两个都非常好吃。也可行催芽后栽植。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。项芽完整、
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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,九孔藕可用于凉拌、又逐渐减少。但是两个在营养价值上都是非常高的。以免进水引起植株腐烂。又称红花藕,藕中淀粉充足,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。藕种需选择具有本品种性状、于采收前摘叶,口感软糯,藕节细小、促进发芽抽叶,空气中氧气与土壤中铁化合,口感脆嫩汁多,其藕身光滑细长,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,播种方法宜随挖、因此不能折断叶柄,在生长过程中,藕头饱满、也被称为白花藕(白亮藕),适宜用来凉拌或清炒。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕身肥大、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。